TRUFAS

Ingredientes para 60 unidades:

- 500 g de nata líquida.

- 650 g de chocolate Postres Nestlé.

- 50 g de brandy.

Preparación en thermomix:

1- Poner en el vaso la nata líquida. Programar 4 minutos temperatura 90º,velocidad 2.

2- Parar la máquina y añadir el chocolate troceado. Programar velocidad 6, hasta que todo quede bien triturado. A continuación incorporar el brandy y batir durante unos segundos, a velocidad 6.

3- Retirar la pasta preparada del vaso y poner en un cuenco. Introducir en el congelador, y cuando esté solidificada, hacer bolitas con ayuda de 2 cucharillas. Pasarlas por cacao o fideos de chocolate y servírlas colocándolas en cápsulas de papel.

4- Después de hechas, mantener en el congelador hasta el momento de consumirlas.